省工商局严格把关  保障食品消费安全

    近年来食品安全问题广受关注。记者从省工商局了解到，他们始终把食品流通环节的安全监管作为各项工作的重中之重，加强日常监管，完善体制机制，确保食品消费安全，全省流通环节食品安全监管水平稳步提高。

　　加强监管 规范食品市场

　　2011年，我省对添加剂实行了实名制，规定了3000种可使用的添加剂。并先后在我省开展了食品添加剂、乳制品、地沟油等三十二项专项整治工作，进一步规范了陕西食品市场。据记者了解，2012年省工商局将以“主体资格、经营条件、食品外观、食品从业人员、食品来源、包装装潢标志、商标广告、市场开办者责任、食品质量、经营者自律”为重点，全面落实食品安全监管。

　　专项整治 净化消费市场

　　谈及2012年的食品安全监管工作，省工商局还将会继续深入开展非法添加和滥用食品添加剂专项整治，深入开展“地沟油”专项整治行动，深入开展乳制品市场专项整治，严厉打击违法添加行为，切实保障流通环节乳制品市场消费安全。严厉打击和查处非法经营“地沟油”和非正规来源食用油行为并严格乳制品特别是婴幼儿配方乳制品市场主体准入，着力加大质量监管力度，切实规范经营特别是婴幼儿配方乳制品市场主体准入，着力加大质量监管力度，切实规范经营行为，为消费者提供一个安全健康的消费市场。

　　质量检测 维护食品安全

　　省工商局相关负责人表示，2012年将坚持把快速检测作为监管执法现场发现问题的重要技术手段，切实规范食品抽样检验行为。加大对消费者投诉举报集中、市场检查问题较多食品的检测，突出检测重点，增加抽检频次，确保检测效果。并依法加大监管执法力度，坚决取缔无证照经营，严厉打击销售过期变质、以次充好、有毒有害、侵权假冒等问题食品及食品虚假宣传、不正当竞争等违法行为。加大与公安、卫生、质检、食品药品监督等部门开展联合执法工作力度，及时查处食品经营中的违法行为。

　　突出重点 保障消费安全

　　广大农村地区、学校、旅游景点、商场、超市、农贸市场等是我省的食品安全监管薄弱地区。因此，我省将结合农村食品市场特点，以农村地区、乡（村）镇、农村旅游景点为重点区域，以农村集贸市场、批发市场为重点场所，以农村商场、超市和食品（杂）店为重点单位，以农村地方特色食品为重点品种，加强市场监管，集中整治销售假冒伪劣食品等违法行为。密切关注消费者申诉举报多和与人民群众生活密切相关的食品品种，做好乳制品、肉制品、米面制品、儿童食品、老年食品、糕点、月饼、食用油、酒类、腌制食品、冷冻食品等品种的专项执法检查，严厉打击销售过期霉变、“三无”食品的违法行为，切实解决人民群众反映强烈的突出问题。

　　省工商局相关负责人告诉记者，今年，我省将会在各级工商机关开办轮训等多种形式，加大执法人员教育培训工作，提高监管执法人员的政治素质、监管能力和依法行政水平。同时面向公众和食品经营者，有针对性地开展宣传教育活动，提高公众的监督参与意识、食品经营者守法经营意识和诚信自律水平。