夏季因高温潮湿，极易造成食品酸败变质。工商新城分局采取快速检测手段，开展夏季食品安全整治工作，其检测频次和检测数量均比整治前提高了20%。据介绍，此次整治以大中型超市、食品批发市场等为重点场所。截至目前，累计出动人员300余人次，检查食品经营户1260户次，督促食品经营者规范完善食品安全管理制度114户，开展食品快速检测96个批次，查处食品违法案件11件。